Innan fikat

Serveringsplatser

Vi serverar fikat i både serveringsluckan och på ljusgården. På ljusgården finns ett större ståbord, vid kaffeautomaten, som används som serveringsbord.

Lägg upp småkakor och ställ fram på båda ställena. Om ni inte har bakat eget fikabröd finns det olika småkakor och kondisbitar i boden. Glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt bröd och bullar finns i frysen i köket. Glutenfria småkakor finns i skåp i köket. Ta fram minst 4 glutenfria kakor. Dessa kan värmas försiktigt i mikron men ska inte frysas om.

Lägg korv (Ca 120 korvar en ”vanlig” söndag. Alla får köpa korv!) i vatten. Värm gärna korven med pepparkorn och lagerblad (finns i kryddskåpet). Vattnet ska inte koka, då spricker korven. Korven finns i frysen i boden och är både mjölk-, gluten-, och sojafri, men kontrollera gärna på paketet.
Ta fram korvbröd som finns i frysen i boden. Glutenfritt korvbröd finns i frysen i köket.
Ta fram Senap och ketchup som finns i kylen. Påfyllning av detta finns i boden.
Korv och bröd skall vara klart att servera, på eget bord, lite innan gudstjänstens slut eftersom Söndagskompis ibland slutar lite tidigare.

Blanda saft i tillbringare och ställ fram på båda ställena. Saften finns i boden men kolla även om det finns öppnade flaskor i kylen.
Brygg kaffe enligt instruktionerna på kaffemaskinen (OBS!!! Brygg ej på vänster sida av bryggaren. Den blir överhettad då.). Vid servering ställs kaffemaskinens termos fram i serveringsluckan. Till ljusgården används vanliga termosar.
Även tevattnet tappas i termosar från kaffemaskinen och ställs fram på båda ställena.
Fyll på med laktosfri mjölk i mjölkkannorna och ställ fram på båda ställena.
Ställ fram tepåsar, socker och Suketter på båda ställena.

Ställ ut servetter båda ställena.
Ställ ut korgar för fikapengar på båda ställena. Hänvisa även till Swishskyltarna som sitter i anslutning till båda ställena.
Byt ev. ut och tänd ljusen på caféborden och se till att borden ser trevliga ut. Nya ljus och tändare finns i ljusskåpet i nödutgångsutrymmet.

Ställ ut en diskvagn för smutsig disk (med diskback, balja för bestick och papperskorg) precis utanför köket.