====== 03 Innan fikat ====== ===== Serveringsplatser ===== * Vi serverar fikat i både serveringsluckan och på ljusgården. På ljusgården finns ett större ståbord, vid kaffeautomaten, som används som serveringsbord. ===== Fikabröd ===== * Lägg upp småkakor och ställ fram på båda ställena. Om ni inte har bakat eget fikabröd finns det olika småkakor och kondisbitar i boden. Glutenfritt, mjölkfritt och sockerfritt bröd och bullar finns i frysen i köket. Glutenfria småkakor finns i skåp i köket. Ta fram minst 4 glutenfria kakor. Dessa kan värmas försiktigt i mikron men ska inte frysas om. ===== Korv ===== * Lägg korv (Ca 120 korvar en "vanlig" söndag. Alla får köpa korv!) i vatten. Värm gärna korven med pepparkorn och lagerblad (finns i kryddskåpet). Vattnet ska inte koka, då spricker korven. Korven finns i frysen i boden och är både mjölk-, gluten-, och sojafri, men kontrollera gärna på paketet. * Ta fram korvbröd som finns i frysen i boden. Glutenfritt korvbröd finns i frysen i köket. * Ta fram Senap och ketchup som finns i kylen. Påfyllning av detta finns i boden. * Korv och bröd skall vara klart att servera, på eget bord, lite innan gudstjänstens slut eftersom Söndagskompis ibland slutar lite tidigare. ===== Drickbart ===== * Blanda saft i tillbringare och ställ fram på båda ställena. Saften finns i boden men kolla även om det finns öppnade flaskor i kylen. * Brygg kaffe enligt instruktionerna på kaffemaskinen (OBS!!! Brygg ej på vänster sida av bryggaren. Den blir överhettad då.). Vid servering ställs kaffemaskinens termos fram i serveringsluckan. Till ljusgården används vanliga termosar. * Även tevattnet tappas i termosar från kaffemaskinen och ställs fram på båda ställena. * Fyll på med laktosfri mjölk i mjölkkannorna och ställ fram på båda ställena. * Ställ fram tepåsar, socker och Suketter på båda ställena. ===== Porslin mm ===== * Ställ fram muggar, glas och teskedar på båda ställena. ===== Diverse ===== * Ställ ut servetter båda ställena. * Ställ ut korgar för fikapengar på båda ställena. Hänvisa även till Swishskyltarna som sitter i anslutning till båda ställena. * Byt ev. ut och tänd ljusen på caféborden och se till att borden ser trevliga ut. Nya ljus och tändare finns i ljusskåpet i nödutgångsutrymmet. ===== Disk ===== * Ställ ut en diskvagn för smutsig disk (med diskback, balja för bestick och papperskorg) precis utanför köket.